Intern
2. Durchführen
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Bäcker
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 11: Herstellen von Torten und Dessert
Lernsituation 3: Herstellen von Diabetikererzeugnissen
2. Durchführen
Knoten
Herstellen ausgewählter Diabetikererzeugnisse unter Beachtung von Rezeptgenauigkeit
Berechnen von Nährwert und Broteinheiten