Intern
Rohstoffen, insbesondere Süßstoffe, Zuckeraustauschstoffe
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Bäcker
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 11: Herstellen von Torten und Dessert
Lernsituation 3: Herstellen von Diabetikererzeugnissen
1. Planen
Auswählen von
Rohstoffen, insbesondere Süßstoffe, Zuckeraustauschstoffe