Intern
Aus den Prozessdaten Abweichungen der technologischen Parameter identifizieren
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Brauer und Mälzer
Noch nicht veröffentlicht
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 6: Maischarbeit durchführen und Maischgefäße reinigen
Lernsituation 2: Maische biersortenspezifisch herstellen und beurteilen
3. Bewerten/Reflektieren
Aus den Prozessdaten Abweichungen der technologischen Parameter identifizieren