2. Entscheiden/Durchführen

  1. Materialdatenbank
  2. Berufsschule - duale Berufsausbildung
  3. Brauer und Mälzer
  4. Noch nicht veröffentlicht
  5. Beispiele für Lernsituationen
  6. Lernfeld 11: Bier filtrieren und stabilisieren
  7. Lernsituation 1: Bier filtrieren
  8. 2. Entscheiden/Durchführen

Knoten

Anlagen für die Filtration reinigen und sterilisieren
Bier filtrieren
Filtrationsprozess überwachen und steuern
Filtrationsparameter messen und diese mit den zuvor festgelegten Werten vergleichen
Bei Abweichungen Gegenmaßnahmen einleiten
Messergebnisse im Filtrationsprotokoll digital dokumentieren