Intern
Bei Abweichungen Gegenmaßnahmen einleiten
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Brauer und Mälzer
Noch nicht veröffentlicht
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 11: Bier filtrieren und stabilisieren
Lernsituation 1: Bier filtrieren
2. Entscheiden/Durchführen
Bei Abweichungen Gegenmaßnahmen einleiten
Knoten
bei erhöhtem Druckanstieg – Kreislaufführung, Dosageanpassung der Kieselgur, Abbruch
bei Trübungserhöhung – Kreislaufführung, Dosageanpassung der Kieselgur
bei Sauerstofferhöhung – Kreislaufführung