Übertragen des Wissens über Carbonsäuren und Protolysegleichgewichte auf Aminosäuren

  1. Materialdatenbank
  2. Berufliches Gymnasium
  3. Ernährungslehre mit Chemie
  4. Gültig von 01.08.2020
  5. Teil Fachlehrplan Ernährungslehre mit Chemie
  6. Jahrgangsstufe 12 – Leistungskurs
  7. Lernbereich 2 Proteine und proteinreiche Lebensmittel (35 Ustd.)
  8. Inhalte
  9. Übertragen des Wissens über Carbonsäuren und Protolysegleichgewichte auf Aminosäuren

Knoten

EL/CH, Lk 12, LB 1
Kation, Anion und Zwitterion
isoelektrischer Punkt
Pufferwirkung