Intern
Vor- und Nachlauf des Bieres – Weiterverarbeitung als Dosage zum Einmaischwasser, zur Hauptgärung od..
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Brauer und Mälzer
Noch nicht veröffentlicht
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 11: Bier filtrieren und stabilisieren
Lernsituation 1: Bier filtrieren
1. Analysieren/Informieren/Planen
Möglichkeiten zur Weiterverwendung und Entsorgung anfallender Nebenprodukte und Reststoffe gegenüber..
Vor- und Nachlauf des Bieres – Weiterverarbeitung als Dosage zum Einmaischwasser, zur Hauptgärung od..