1. Analysieren/Informieren/Planen

Auftrag analysieren 

Sich über Aufbau und Funktion der Maischgefäße informieren

Anordnung der Rohrleitungen und  Instrumente bei Maischgruppen  recherchieren Rührwerke Heizsysteme..

Alternative Maischverfahren beschreiben

Maischverfahren den herzustellenden Biersorten unter Berücksichtigung der Betriebstechnik im Sudhaus..

Maßnahmen zur Arbeitssicherheit  ermitteln und dokumentieren Rührwerksantrieb Pumpen  Heizzonen

Sich über den Einfluss der Malzqualität auf das Maischverfahren informieren