Intern
Sich über den Einfluss der Malzqualität auf das Maischverfahren informieren
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Brauer und Mälzer
Noch nicht veröffentlicht
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 6: Maischarbeit durchführen und Maischgefäße reinigen
Lernsituation 2: Maische biersortenspezifisch herstellen und beurteilen
1. Analysieren/Informieren/Planen
Sich über den Einfluss der Malzqualität auf das Maischverfahren informieren