Intern
1. Planen
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Brauer und Mälzer
Gültig von 01.08.2009
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 14: Produktentwicklung durchführen
Lernsituation 2: Biersorten zur Kundenberatung auswählen und präsentieren
1. Planen
Knoten
Kriterien zur Auswahl einer Biersorte festlegen
Verfahren der Bierherstellung und Beurteilung von Rohstoffen, sowie Zwischen- und Endprodukten rekap..
Verpackung und Ausstattung von ausgewählten Biersorten recherchieren und dokumentieren
Werbemittel für ausgewählte Biersorten ermitteln und beurteilen
Möglichkeiten der Warenpräsentation ermitteln und beurteilen
Kundenberatung professionell gestalten