Auf der Website der Stiftung Gesundheitswissen wird der Fettstoffwechsel im menschlichen Körper vorgestellt. Das Thema beinhaltet die Ernährung, den Fettabbau bzw. die Fettspeicherung im menschlichen Körper sowie die Verteilung der Fettbestandteile im Blutkreislauf.
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Es werden in einem Lehrvideo der Universität Paderborn Mythen rund um die Ernährung laktosehaltiger Lebensmittel aufgegriffen und fachlich diskutiert.
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Im Video wird einfach und anschaulich erklärt, was Diabetes ist und wie es zu dieser sogenannten „Zuckerkrankheit“ kommt. Dabei wird auch auf die Unterscheidung zwischen Diabetes vom Typ 1 und Typ 2 eingegangen.
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Im Video des Hessischen Rundfunks werden im Gespräch mit Patienten und Ernährungsmedizinern neben Symptomen und möglichen Therapien bzw. Diäten auch Unterschiede zwischen Glutenintoleranz und Zöliakie besprochen.
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