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Materialdatenbank
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Berufsschule - duale Berufsausbildung
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Fachkraft für Gastronomie
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Gültig von 01.08.2022
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Beispiele für Lernsituationen
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Lernfeld 8: Am Getränkeausschank arbeiten
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Lernsituation 1: Getränkeausschank vorbereiten
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1. Analysieren/ Informieren/ Planen
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Sich über den hygienischen und sicherheitstechnischen Betrieb von Schankanlagen erkundigen
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Gefährdungsbeurteilung