Intern
Reinigungs- und Desinfektionsintervalle
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Fachkraft für Gastronomie
Gültig von 01.08.2022
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 8: Am Getränkeausschank arbeiten
Lernsituation 1: Getränkeausschank vorbereiten
1. Analysieren/ Informieren/ Planen
Sich über den hygienischen und sicherheitstechnischen Betrieb von Schankanlagen erkundigen
Reinigungs- und Desinfektionsintervalle