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Checklisten für die Arbeitsabläufe und Arbeitsmittel im Restaurant entwerfen
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Kaufmann für Hotelmanagement
Gültig von 01.08.2022
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 4: Das Restaurant vorbereiten und pflegen
Lernsituation 1: Gasträume anlassbezogen gestalten und Tische eindecken
1. Analysieren/Informieren/Planen
Checklisten für die Arbeitsabläufe und Arbeitsmittel im Restaurant entwerfen