Intern
Extraktgehalte der Proben in Abhängigkeit der Parameter auswerten
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Brauer und Mälzer
Noch nicht veröffentlicht
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 8: Würze kochen und Hopfen geben
Lernsituation 2: Ausschlagwürze sortentypisch herstellen und Prozess beurteilen
3. Bewerten/Reflektieren
Extraktgehalte der Proben in Abhängigkeit der Parameter auswerten