Intern
Gestalten einer Bilddokumentation zu den zerlegten Fleischteilen
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Fleischer
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 2: Beurteilen und Zerlegen von Schwein oder Lamm
Lernsituation 3: Den Tierkörper zerlegen und Fleischteilstücke verwenden
2. Durchführen
Gestalten einer Bilddokumentation zu den zerlegten Fleischteilen