Erfassen von Zerlegemethoden und Zuschnitten

  1. Materialdatenbank
  2. Berufsschule - duale Berufsausbildung
  3. Fleischer
  4. Gültig von 01.08.2020
  5. Beispiele für Lernsituationen
  6. Lernfeld 2: Beurteilen und Zerlegen von Schwein oder Lamm
  7. Lernsituation 3: Den Tierkörper zerlegen und Fleischteilstücke verwenden
  8. 1. Planen
  9. Erfassen von Zerlegemethoden und Zuschnitten