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Arbeitsschritte chronologisch und zeitlich für die Herstellung der landestypischen Gerichte in Abspr..
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Koch
Gültig von 01.08.2022
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 14: Eine Aktionswoche organisieren und betriebswirtschaftlich beurteilen
Lernsituation 3: Landestypische Gerichte herstellen und gastorientiert präsentieren
1. Analysieren/ Informieren/ Planen
Arbeitsschritte chronologisch und zeitlich für die Herstellung der landestypischen Gerichte in Abspr..