Intern
Zutaten, insbesondere Blattsalate, Gemüse, tierische Zugaben, Würzstoffe, Mayonnaise
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Bäcker
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 12: Herstellen von kleinen Gerichten
Lernsituation 1: Herstellen von Salaten
1. Planen
Auswählen von
Zutaten, insbesondere Blattsalate, Gemüse, tierische Zugaben, Würzstoffe, Mayonnaise