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Filtrationsparameter und deren Einfluss auf die Filterleistung darstellen
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Brauer und Mälzer
Noch nicht veröffentlicht
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 11: Bier filtrieren und stabilisieren
Lernsituation 1: Bier filtrieren
1. Analysieren/Informieren/Planen
Filtrationsparameter und deren Einfluss auf die Filterleistung darstellen
Knoten
Sauerstoff
Kohlenstoffdioxid-Gehalt
Druck
Temperatur
Stammwürze
Trübung
Filterhilfsmitteldosage