Intern
Beurteilen der Produktqualität
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Fleischer
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 4: Herstellen von küchenfertigen Erzeugnissen
Lernsituation 1: Küchenfertige Erzeugnisse zum Kurzbraten und Grillen herstellen
3. Auswerten
Beurteilen der Produktqualität
Knoten
roh
gegart