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Sich einen Überblick aller beim Mälzen entstehenden Nebenprodukte und Reststoffe sowie deren Verwert..
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Brauer und Mälzer
Noch nicht veröffentlicht
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 3: Malz herstellen und bewerten
Lernsituation 2: Getreide zu Malz verarbeiten
1. Analysieren/Informieren/Planen
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