Intern
von Rohstoffen, insbesondere Gemüse, Käse, Wurst und Teigwaren
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Konditor
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 5: Herstellen von kleinen Gerichten
Lernsituation 3: Herstellen von herzhaften Teig- und Eierspeisen, Aufläufen und Gratins
1. Planen
Auswählen
von Rohstoffen, insbesondere Gemüse, Käse, Wurst und Teigwaren