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bei erhöhtem Druckanstieg – Kreislaufführung, Dosageanpassung der Kieselgur, Abbruch
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Brauer und Mälzer
Noch nicht veröffentlicht
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 11: Bier filtrieren und stabilisieren
Lernsituation 1: Bier filtrieren
2. Entscheiden/Durchführen
Bei Abweichungen Gegenmaßnahmen einleiten
bei erhöhtem Druckanstieg – Kreislaufführung, Dosageanpassung der Kieselgur, Abbruch