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1. Planen

Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Bäcker
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 9: Herstellen von Schrot-, Vollkorn- und Spezialbroten
Lernsituation 2: Herstellen von Spezialbroten
1. Planen

Knoten

Analysieren und Diskutieren

Entwickeln von Ablaufplänen zur rationellen Arbeitsweise

Variieren von Rezepturen

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