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Lernsituation 2: Gär- und Lagergefäße reinigen und desinfizieren
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Brauer und Mälzer
Noch nicht veröffentlicht
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 10: Gär- und Reifungsprozesse steuern und Lagerung durchführen
Lernsituation 2: Gär- und Lagergefäße reinigen und desinfizieren
Knoten
1. Analysieren/Informieren/Planen
2. Entscheiden/Durchführen
3. Bewerten/Reflektieren