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Materialdatenbank
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Berufsschule - duale Berufsausbildung
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Konditor
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Gültig von 01.08.2020
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Beispiele für Lernsituationen
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Lernfeld 11: Herstellen von Erzeugnissen mit/aus Kuvertüre
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Lernsituation 2: Herstellen von Schokoladenschaustücken und -dekoren
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3. Auswerten
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Präsentation und Bewertung der hergestellten Erzeugnisse und Dekore nach den Aspekten der
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Werbewirksamkeit