Intern
Präsentation und Bewertung der hergestellten Erzeugnisse und Dekore nach den Aspekten der
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Konditor
Gültig von 01.08.2020
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 11: Herstellen von Erzeugnissen mit/aus Kuvertüre
Lernsituation 2: Herstellen von Schokoladenschaustücken und -dekoren
3. Auswerten
Präsentation und Bewertung der hergestellten Erzeugnisse und Dekore nach den Aspekten der
Knoten
Werbewirksamkeit
Wirtschaftlichkeit