Intern
Sich im Rahmen der Kostenträgerstückrechnung über die Kalkulationsverfahren erkundigen
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Fachkraft für Gastronomie
Gültig von 01.08.2022
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 14: Kaufmännische Vorgänge unternehmensorientiert steuern
Lernsituation 2: Angebote kalkulieren und Betriebserfolg beurteilen
1. Analysieren/ Informieren/ Planen
Sich im Rahmen der Kostenträgerstückrechnung über die Kalkulationsverfahren erkundigen
Knoten
Divisionskalkulation
Zuschlagskalkulation