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Materialdatenbank
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Berufsschule - duale Berufsausbildung
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Konditor
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Gültig von 01.08.2020
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Beispiele für Lernsituationen
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Lernfeld 5: Herstellen von kleinen Gerichten
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Lernsituation 3: Herstellen von herzhaften Teig- und Eierspeisen, Aufläufen und Gratins
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1. Planen
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Analysieren und Diskutieren
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zur Produktqualität