-
Materialdatenbank
-
Berufsschule - duale Berufsausbildung
-
Brauer und Mälzer
-
Noch nicht veröffentlicht
-
Beispiele für Lernsituationen
-
Lernfeld 8: Würze kochen und Hopfen geben
-
Lernsituation 2: Ausschlagwürze sortentypisch herstellen und Prozess beurteilen
-
1. Analysieren/Informieren/Planen
-
Ablauf des Würzekochens mit ausgewählten Hopfenprodukten festlegen unter Berücksichtigung von
-
Kochzeit