Intern
Abschließend
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Brauer und Mälzer
Noch nicht veröffentlicht
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 7: Maische abläutern
Lernsituation 2: Würze herstellen und Läuterprozess beurteilen
2. Entscheiden/Durchführen
Abschließend
Knoten
den aufschließbaren und auswaschbaren Extraktgehalt der Würze sowie
den Extraktgehalt des Glattwassers mittels Saccharometer bestimmen