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Materialdatenbank
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Berufsschule - duale Berufsausbildung
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Bäcker
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Gültig von 01.08.2020
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Beispiele für Lernsituationen
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Lernfeld 10: Herstellen von Feinen Backwaren aus Massen
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Lernsituation 2: Herstellen von Feinen Backwaren aus abgerösteten Massen
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3. Auswerten
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Bewerten der Arbeitsergebnisse im Hinblick auf Optimierung
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Qualität