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Materialdatenbank
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Berufsschule - duale Berufsausbildung
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Brauer und Mälzer
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Noch nicht veröffentlicht
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Beispiele für Lernsituationen
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Lernfeld 8: Würze kochen und Hopfen geben
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Lernsituation 2: Ausschlagwürze sortentypisch herstellen und Prozess beurteilen
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2. Entscheiden/Durchführen
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Parameter des Würzekochens im Sudbericht dokumentieren
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Extraktgehalte