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Verwendung des Glattwassers zum Einmaischen
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Brauer und Mälzer
Noch nicht veröffentlicht
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 7: Maische abläutern
Lernsituation 2: Würze herstellen und Läuterprozess beurteilen
1. Analysieren/Informieren/Planen
Möglichkeiten zur Rohstoffeinsparung gegenüberstellen und deren Vor- und Nachteile analysieren
Verwendung des Glattwassers zum Einmaischen