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Materialdatenbank
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Berufsschule - duale Berufsausbildung
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Brauer und Mälzer
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Noch nicht veröffentlicht
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Beispiele für Lernsituationen
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Lernfeld 7: Maische abläutern
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Lernsituation 2: Würze herstellen und Läuterprozess beurteilen
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1. Analysieren/Informieren/Planen
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Technologische Einflussfaktoren auf die Qualität des Läuterprozesses und der Würze recherchieren
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