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Vorschriften zur Hygiene, zum Arbeits- und Gesundheitsschutz sowie technische und organisatorische M..
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Fachkraft für Gastronomie
Gültig von 01.08.2022
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 11: Gäste am Tisch betreuen
Lernsituation 2: Wein und Schaumwein am Tisch des Gastes präsentieren und servieren
1. Analysieren/ Informieren/ Planen
Vorschriften zur Hygiene, zum Arbeits- und Gesundheitsschutz sowie technische und organisatorische M..