1. Analysieren/Informieren/Planen

Auftrag analysieren, Bier in verschiedene Gebinde abzufüllen 

Sich über Aufbau und Funktionsweise der Anlagen im Nassbereich informieren

Mögliche Gebinde nach Form, Größe und Verwendung kategorisieren 1

Reinigungs- und Desinfektionskonzept für Leergut entwerfen

Erforderliche Mengen und Konzentrationen der Reinigungs- und Desinfektionsmittel berechnen

Maßnahmen zur Vermeidung von Gesundheitsgefährdungen bei der Reinigung und Desinfektion durch Glasbr..

Notwendige Vorbereitungsmaßnahmen zum Einrichten, Umrüsten und Bedienen der Abfüllanlage erkunden

Vorgaben zum Arbeits- und Gesundheitsschutz beim Bedienen der Abfüllanlage recherchieren

Materialbedarf zur Abfüllung des Bieres ermitteln