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Zeitpunkte der Probenahmen
Materialdatenbank
Berufsschule - duale Berufsausbildung
Brauer und Mälzer
Noch nicht veröffentlicht
Beispiele für Lernsituationen
Lernfeld 8: Würze kochen und Hopfen geben
Lernsituation 2: Ausschlagwürze sortentypisch herstellen und Prozess beurteilen
2. Entscheiden/Durchführen
Parameter des Würzekochens im Sudbericht dokumentieren
Zeitpunkte der Probenahmen