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Materialdatenbank
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Berufsschule - duale Berufsausbildung
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Brauer und Mälzer
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Noch nicht veröffentlicht
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Beispiele für Lernsituationen
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Lernfeld 10: Gär- und Reifungsprozesse steuern und Lagerung durchführen
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Lernsituation 2: Gär- und Lagergefäße reinigen und desinfizieren
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1. Analysieren/Informieren/Planen
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Ein Reinigungs- und Desinfektionskonzept erstellen
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Zeitpunkt